Οι σπόροι αυτοί είναι μικροσκοπικά μαύρα κουκούτσια από το φυτό Salvia hispanica. Είναι τροφή πλούσια με θρεπτικά συστατικά, με σημαντικά οφέλη για το σώμα και το μυαλό μας.

• Βοηθούν στη δυσκοιλιότητα
• Βοηθούν στη λειτουργία του εγκεφάλου
• Μειώνουν τη χοληστερόλη
• Μειώνουν την υψηλή πίεση
• Βοηθούν σε καρδιακές ασθένειες
• Βοηθούν στον σακχαρώδη διαβήτη

Οι σπόροι Chia έχουν την ιδιότητα να απορροφούν νερό πολλαπλάσιο του όγκου τους ενώ στο στομάχι μετατρέπονται σε ένα είδος ζελέ, εμποδίζοντας τα ένζυμα του στομάχου να διασπάσουν τους υδατάνθρακες με αποτέλεσμα να εμποδίζονται οι τελευταίοι από το να μετατραπούν σε σάκχαρα.