Περιέχει πολύ μεγάλες ποσότητες από βιταμίνη C ωμό και αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, όπως ανθοκυανίνες περισσότερες από ό,τι στα κεράσια, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τα βλαβερά επακόλουθά τους στον οργανισμό. Έχουν ελάχιστες θερμίδες αλλά πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.