Η λεκιθίνη σόγιας σε μορφή σκόνης είναι σχεδόν άοσμη και έχει ελάχιστη ή καθόλου γεύση, καθιστώντας την εύχρηστη ως πρόσθετο σε διάφορες συνταγές και τρόφιμα. Συχνά χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής ή σταθεροποιητής σε προϊόντα όπως σοκολάτα, ψημένα αγαθά, smoothies, και σάλτσες, χωρίς να επηρεάζει το τελικό άρωμα ή τη γεύση του προϊόντος

Διατροφική Αξία:100gr

Ενέργεια:2929 kJ / 700 kcal

Λιπαρά:92g

Kορεσμένα:22,5g

Υδατάνθρακες:6,7g

Σάκχαρα:3,3g

Εδώδιμες Ίνες:0g

Πρωτεΐνες:0g

Αλάτι:0,01g