Ο γλυκάνισος έχει χαρακτηριστικό άρωμα με σπασμολυτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες γι’ αυτό και χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, του βήχα και την καταπολέμηση της δυσφορίας που αισθάνονται στο αναπνευστικό οι καπνιστές.Για τον σκοπό αυτό μπορείτε να κάνετε εισπνοές με το αιθέριο έλαιο γλυκάνισου
Ακόμα, ο γλυκάνισος πολύ συχνά χρησιμοποιείται ως αρωματικό σε αλκοολούχα ποτά, όπως το αψέντι, το ούζο και το ρακί, αλλά η χρήση του είναι συνηθισμένη και από αρτοποιούς, προσφέροντας έντονο δροσερό άρωμα στα αρτοσκευάσματα και τα γλυκά τους
Ο σπόρος του αλλά και το λάδι του χρησιμοποιούνται για να απαλύνουν τα ενοχλητικά συμπτώματα των στομαχικών διαταραχών
Επίσης μελέτες έχουν βρει ότι καταπραΰνει από τις ενοχλητικές καούρες και τα διάφορα πεπτικά προβλήματα
Ταυτόχρονα το ρόφημα από γλυκάνισο κάνει καλό στην καταρροή ενώ λειτουργεί ως αποχρεμπτικό, ως διουρητικό αλλά και ως διεγερτικό της όρεξης