Ο κουρκουμάς σκόνη στις μέρες μας θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικά μπαχαρικά με φαρμακολογικά συστατικά που χρησιμοποιούνται ακόμα και σε τυποποιημένα φάρμακα. Η ουσία της κουρκουμίνης έχει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη με αυτή της κορτιζόνης. Βέβαια, η πιο σημαντική δράση είναι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες κατά των ελεύθερων ριζών με αποτέλεσμα να έχει υψηλή αντικαρκινική δράση και καταπολέμηση των κακοηθών όγκων. Στην εποχή, όπου η ιατρική ακόμα ψάχνει το αντίδοτο της μεγαλύτερης μάστιγας- τον καρκίνο- η φύση δίνει την λύση για την πρόληψη και την καταπολέμηση της ασθένειας. Επιπροσθέτως, σύμφωνα με την Επιτροπή Ε και την ESCOP η χρήση του κουρκουμά είναι κατάλληλη για την αντιμετώπιση των πεπτικών ενοχλημάτων, την ανακούφιση της δυσπεψίας, το αίσθημα πληρότητας και την αργή πέψη. Ο κουρκουμάς, προλαμβάνει την έκκριση της χολής και των σχηματισμών των ελκών ή των φλεγμονών. Το μπαχαρικό αυτό είναι ευεργετικό για ασθενείς του Αλτσχάϊμερ διότι σταματά την ανάπτυξη της ασθένειας, εμποδίζοντας την συσσώρευση της ουσίας β-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο. Οι ιδιότητες της αλεσμένης ρίζας του κουρκουμά, προλαμβάνει τις αλλεργίες, επουλώνει και προστατεύει την αναιμία και τις τοξίνες στην περιοχή του συκωτιού. Επίσης το χαρακτηριστικό έντονο κίτρινο χρώμα του κουρκουμά χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για τον αποχρωματισμό του δέρματος και των πανάδων. Στην μαγειρική σε πατάτες και στο κρέας, παρόμοια με το καρύκευμα της μουστάρδας καθώς και σε πνευματικό επίπεδο διότι ο κουρκουμάς θεωρείται ότι προάγει τη θεϊκή ενέργεια και την ευημερία, καθαρίζει τα τσάκρα και το αιθερικό σώμα και χρησιμοποιείται κατά κόρον απ΄όσους ασχολούνται με τη yoga.