Γεύση: Ξεχωρίζει για την εξαιρετική του γεύση, που συχνά θεωρείται απαλή και πλούσια, ιδανική για όσους απολαμβάνουν τα μελίσσια προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Θρεπτική αξία: Το μέλι αυτό έχει υψηλή θρεπτική και βιολογική αξία, πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο. Παρόλο που οι βιταμίνες που περιέχει είναι σε μικρές ποσότητες, συμβάλλουν σημαντικά στην αφομοίωση των σακχάρων από τον οργανισμό, καθιστώντας το ιδανικό για υγιεινή διατροφή.

Άρωμα: Το άρωμα του είναι έντονο και δασώδες, χαρακτηριστικό που το διαφοροποιεί από άλλες ποικιλίες μελιού.

Χρώμα: Το μέλι Ελάτης έχει συνήθως σκούρο χρώμα, από κοκκινωπό έως και πιο ανοιχτό ανάλογα με την περιοχή προέλευσης.

Κρυστάλλωση: Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι ότι δεν κρυσταλλώνει, γεγονός που το καθιστά πρακτικό και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αλλαγή στην υφή του.

Αυτό το είδος μελιού θεωρείται εξαιρετικό τόσο για τη γεύση του όσο και για τα οφέλη του στην υγεία, καθιστώντας το δημοφιλές στην ελληνική και διεθνή αγορά.

Διατροφικά στοιχεία:100gr

Ενέργεια:959kJ / 229kcal

Λιπαρά:0g

Kορεσμένα:0g

Υδατάνθρακες:57.3g

Σάκχαρα:57.3g

Πρωτεΐνες:0.30g

Αλάτι:0.03g