Ανακάλυψε το καυτερό κάρυ που «ξυπνά» κάθε συνταγή. Δώσε βάθος, ζεστή πικάντικη ένταση και χρυσαφένιο χρώμα σε κοτόπουλο, ψητά φούρνου και σχάρας—με μια μόνο κουταλιά.

Γιατί θα το αγαπήσεις

✅ Πικάντικη ένταση που δεν καλύπτει: απογειώνει τη γεύση, δεν τη σκεπάζει.

✅ Ευκολία σε κάθε χρήση: ένα blend για μαρινάδες, κατσαρόλα ή dry rub.

✅ Αρωματικό & ζεστό προφίλ: ιδανικό για comfort πιάτα αλλά και γρήγορο weeknight cooking.

✅ Φυτικό & ευέλικτο: ταιριάζει σε κρέας, ψάρια, λαχανικά, όσπρια, ρύζι.

Γεύση & άρωμα

Ζεστές μπαχαρένιες νότες, ελαφριά καπνιστή αίσθηση και «ζεστό» κάψιμο με μεσαίο–προς-δυνατό επίπεδο καυτερότητας.

Πώς θα το χρησιμοποιήσεις

Μαρινάδα για κοτόπουλο/ψητά: 1 κ.σ. κάρυ + 2 κ.σ. ελαιόλαδο + χυμός λεμονιού/γιαούρτι.

Rub για σχάρα: 1–2 κ.γ. ανά 500 g κρέας ή λαχανικά, τρίψε πριν το ψήσιμο.

Κατσαρόλα/σάλτσες: σοτάρισε 1 κ.γ. σε λίγο λάδι 30″ για να «ανοίξουν» τα αρώματα.

Όσπρια & ρύζι: ½–1 κ.γ. στο βράσιμο για βαθιά, ζεστή γεύση.

Προτεινόμενη ποσότητα: ½–1 κ.γ. ανά μερίδα (ρύθμισε ανάλογα με το πόσο καυτερό θες).

Ταιριάζει τέλεια με

Κοτόπουλο κάρυ, κολοκύθα/γλυκοπατάτα στον φούρνο, κουνουπίδι στη σχάρα, φακές dal, ρεβίθια, σολομό ή θαλασσινά, basmati & jasmine ρύζι.

Tips του μάγειρα

Πρόσθεσε μια πινελιά μελιού ή καρύδας για να «στρογγυλέψεις» το καυτερό.

Σβήσε το σοτάρισμα με γάλα καρύδας για βελούδινη, αρωματική σάλτσα.

Αν «ξέφυγες» στο κάψιμο, πρόσθεσε γιαούρτι ή λίγο βούτυρο/ταχίνι.

Συστατικά

Γαρύφαλλο,κουρκουμάς,τσιλί,κόλιανδρος,τριγωνέλλα,κιουμέλ,τζίντζερ,κάρδαμο,μπαχάρι,μοσχοκάρυδο.