Το Σιρόπι Σφενδάμου είναι προιόν βιολογικής καλλιέργειας. Υγιεινό γλυκαντικό πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία. Μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου και μαγγανίου, σημαντικούς συμμάχους στο ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι αντιοξειδωτικό, προστατεύει την υγεία της καρδιάς. Συνοδεύει μούσλι,ροφήματα,πουτίγκες,επιδόρπια,και γιαούρτι.

Σιρόπι σφενδάμου: Θρεπτικά συστατικά και θερμιδική αξία 

Το σιρόπι σφενδάμου έχει πλούσια θρεπτικά συστατικά και προσφέρει θερμίδες, κυρίως λόγω των φυσικών σακχάρων του. Εδώ είναι μια αναλυτική λίστα με τα βασικά θρεπτικά στοιχεία και τη θερμιδική αξία του:

Θρεπτική Ανάλυση (ανά 100 γραμμάρια σιροπιού σφενδάμου)

• Θερμίδες: 260 kcal
• Υδατάνθρακες: 67 γρ.
  • Από αυτά, σάκχαρα: 60 γρ.
• Πρωτεΐνες: 0 γρ.
• Λιπαρά: 0 γρ.
• Φυτικές Ίνες: 0 γρ.

Ιχνοστοιχεία και Βιταμίνες

• Ασβέστιο: 102 mg (10% της ημερήσιας αξίας)
• Κάλιο: 212 mg (6% της ημερήσιας αξίας)
• Σίδηρος: 1,2 mg (6% της ημερήσιας αξίας)
• Μαγνήσιο: 21 mg (5% της ημερήσιας αξίας)
• Ψευδάργυρος: 1,5 mg (10% της ημερήσιας αξίας)
• Μαγγάνιο: 2,3 mg (114% της ημερήσιας αξίας) – σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθά τον μεταβολισμό.

Βιταμίνες

Το σιρόπι σφενδάμου δεν είναι σημαντική πηγή βιταμινών αλλά περιέχει μικρές ποσότητες ριβοφλαβίνης (Β2) και παντοθενικού οξέος (Β5).

Οφέλη και Χαρακτηριστικά

• Το σιρόπι σφενδάμου έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την καθαρή ζάχαρη (περίπου 54 έναντι 65 της ζάχαρης), το οποίο σημαίνει ότι αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα πιο αργά.
• Περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά, κυρίως φαινολικές ενώσεις, που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Το σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) παράγεται κυρίως στον Καναδά και στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες είναι ιδανικές για την ανάπτυξη σφενδάμων (ιδιαίτερα των ειδών Acer saccharum και Acer nigrum). Ο Καναδάς, και συγκεκριμένα η επαρχία του Κεμπέκ, παράγει περίπου το 70-80% της παγκόσμιας ποσότητας σιροπιού σφενδάμου.

Συσκευασία250ml