Το Βιολογικό Άγριο Ρύζι της Βιοαγρός δεν είναι ένα κοινό ρύζι, αλλά ο πολύτιμος σπόρος ενός υδρόβιου φυτού (Zizania palustris) που ευδοκιμεί στις λίμνες του Καναδά. Λόγω της έλλειψης επεξεργασίας του, διατηρεί ανέπαφο το σκούρο χρώμα του, την ιδιαίτερη «γήινη» γεύση του που θυμίζει καρύδι και μια χαρακτηριστική τραγανή υφή.

Θεωρείται ανώτερη τροφή σε σχέση με το λευκό ρύζι, καθώς περιέχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης και σημαντικά περισσότερες φυτικές ίνες. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν μια προσεγμένη διατροφή, καθώς προσφέρει παρατεταμένο αίσθημα κορεσμού και είναι πλούσιο σε πολύτιμα μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Κύριες Ιδιότητες και Οφέλη:

Υψηλή Περιεκτικότητα σε Πρωτεΐνη: Με 14.7g πρωτεΐνης ανά 100g, υποστηρίζει τη μυϊκή ενδυνάμωση και τον μεταβολισμό.
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες: Βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τον έλεγχο του βάρους.
Χαμηλά Λιπαρά: Μια ελαφριά επιλογή με μόλις 1.1g λιπαρών, ιδανική για υγιεινή διατροφή.
Αγνό & Βιολογικό: Χωρίς χημικά παρασιτοκτόνα, διατηρώντας όλα τα φυσικά ιχνοστοιχεία του σπόρου.
Φυσικό & Ανεπεξέργαστο: Διατηρεί τον φλοιό του, προσφέροντας σύνθετους υδατάνθρακες για σταθερή ενέργεια.

Συστατικά & Διατροφική Δήλωση

Συστατικά: 100% Άγριο ρύζι βιολογικής καλλιέργειας*. Χώρα Προέλευσης: Καναδάς.

Διατροφική Δήλωση ανά 100g:

Ενέργεια: 1508 kJ / 356 kcal
Πρωτεΐνες: 14.7 g
Λιπαρά: 1.1 g (εκ των οποίων κορεσμένα: 0.2 g)
Υδατάνθρακες: 68.7 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 2.5 g)
Εδώδιμες Ίνες: 6.2 g
Αλάτι: 0.02 g

Τρόπος Χρήσης & Προετοιμασία

Μαγείρεμα: Λόγω της φύσης του σπόρου, απαιτεί περισσότερο χρόνο ψησίματος (περίπου 40-50 λεπτά). Μπορείτε να το μουλιάσετε για λίγες ώρες ώστε να μειωθεί ο χρόνος βρασμού.
Συνδυασμοί: Ταιριάζει εξαιρετικά αν αναμιχθεί με καστανό ρύζι ή ρύζι μπασμάτι για να δώσει ένταση και χρώμα στο πιάτο σας.
Σαλάτες: Αποτελεί την τέλεια βάση για κρύες σαλάτες με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα (όπως κράνμπερι) και φρέσκα μυρωδικά.
Γέμιση: Ιδανικό για γέμιση σε πουλερικά ή λαχανικά, προσφέροντας μια gourmet πινελιά.

Προφυλάξεις: Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα, κλείστε καλά τη συσκευασία ή μεταφέρετέ το σε αεροστεγές βάζο.