Βάλε την παράδοση στο πιάτο σου με τα κορυφαία βιολογικά όσπρια από το Pure Natural! Στη συλλογή μας θα βρεις όσπρια υψηλής θρεπτικής αξίας, όπως βιολογικά ρεβύθια, μαυρομάτικα φασόλια, φασόλια γίγαντες και πλακέ, χονδρές και ψιλές φακές (κόκκινες και κίτρινες) αλλά και φάβα. Όλα είναι βιολογικά τρόφιμα, προσεκτικά επιλεγμένα για την αγνότητά τους. Συνδύασέ τα με βιολογικά δημητριακά, βιολογικά ζυμαρικά και άλλα θρεπτικά βιολογικά τρόφιμα ή ροφήματα που θα βρεις στη συλλογή μας, για να μπορείς να φτιάξεις κάθε μέρα ένα πλήρες γεύμα και να ανακλύψεις τη δύναμη της φύσης σε κάθε μπουκιά!

Συχνές Ερωτήσεις για τα Βιολογικά Όσπρια

1. Πόσο αντέχουν τα όσπρια στην κατάψυξη;

Τα μαγειρεμένα όσπρια μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για περίπου 3 έως 6 μήνες, αρκεί να φυλάσσονται σε αεροστεγή σκεύη ή ειδικές σακούλες τροφίμων. Είναι μια εξαιρετική λύση για να έχεις πάντα έτοιμα βιολογικά τρόφιμα για τις σαλάτες σου, όπως μαυρομάτικα φασόλια ή βιολογικά ρεβίθια, εξοικονομώντας χρόνο στην κουζίνα.

2. Πόσο διατηρούνται τα όσπρια στο ψυγείο;

Αφού μαγειρευτούν, τα όσπρια διατηρούνται φρέσκα στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες. Για να παραμείνουν γευστικά, φρόντισε να έχουν κρυώσει καλά πριν τα τοποθετήσεις σε κλειστό δοχείο. Τα ωμά όσπρια, από την άλλη, διατηρούνται για πολλούς μήνες σε δροσερό και σκιερό μέρος, όπως το ντουλάπι της κουζίνας σου.

3. Ποια όσπρια θέλουν μούλιασμα;

Το μούλιασμα είναι απαραίτητο για τα περισσότερα όσπρια ώστε να γίνουν πιο εύπεπτα και να βράσουν γρηγορότερα:

• Θέλουν μούλιασμα (8-12 ώρες): Ρεβίθια, φασόλια και κουκιά.

• Δε θέλουν μούλιασμα: Οι φακές, η φάβα και τα μαυρομάτικα φασόλια, αν και ένα σύντομο ξέπλυμα είναι πάντα απαραίτητο.

4. Είναι τα βιολογικά όσπρια κατάλληλα για vegan διατροφή;

Απολύτως! Τα βιολογικά όσπρια αποτελούν τη βασική πηγή φυτικής πρωτεΐνης για όσους ακολουθούν vegan διατροφή. Παρέχουν απαραίτητα αμινοξέα, σίδηρο και φυτικές ίνες, ειδικά όταν συνδυάζονται με superfoods όπως το κινόα ή το μαύρο ρύζι.