Τα λευκά μούρα είναι πολύ θρεπτικά. Έχουν γλυκιά γεύση και είναι πλούσια σε βιταμίνη C και Ε, σίδηρο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Επίσης, είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, φυτοχημικά, που ευθύνονται για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Τα λευκά μούρα μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ως ένα υγιεινό σνακ, σε μούσλι με δημητριακά ή γιαούρτι με μέλι.

Διατροφική Αξία:100gr

Ενέργεια: 1374kj/331kcal 

Λίπη: 1g εκ των οποίων κορεσμένα:0,1g

Υδατάνθρακες: 74g

εκ των οποίων σάκχαρα: 38g

Φ. Ίνες: 11,5g 

Πρωτεΐνες: 4g 

Aλάτι: 0,01g