Βάλε στο τραπέζι σου το πιο αγνό ταχίνι από το Pure Natural και επωφελήσου από έναν αληθινό διατροφικό θησαυρό! Στη συλλογή μας θα βρεις ταχίνι φυσικό και ταχίνι βιολογικό ανώτερης ποιότητας, φτιαγμένο από 100% πολτοποιημένο σουσάμι, χωρίς πρόσθετα έλαια, όπως το κλασικό ταχίνι ολικής άλεσης αλλά και το σπάνιο ταχίνι από μαύρο σουσάμι. Αν ψάχνεις πιο ελκυστικές γεύσεις, ανακάλυψε ακόμα ταχίνι με κακάο, ταχίνι με μαύρη σοκολάτα, ταχίνι με μέλι ή ακόμα και λαχταριστές ταχινόκρεμες. Εξερεύνησε ακόμα όλα τα θρεπτικά αλείμματα του Pure Natural και διάλεξε το αγαπημένο σου για να δημιουργείς τα πιο υγιεινά και γευστικά γεύματα και σνακ!

Συχνές Ερωτήσεις για το Ταχίνι

1. Από τι γίνεται το ταχίνι; 

Το ταχίνι γίνεται αποκλειστικά από αποφλοιωμένους ή μη αποφλοιωμένους σπόρους σουσαμιού, οι οποίοι αρχικά καβουρδίζονται ελαφρώς και στη συνέχεια αλέθονται μέχρι να μετατραπούν σε μια πλούσια, ελαιώδη και κρεμώδη πάστα.

2. Πόσο ταχίνι μπορώ να τρώω την ημέρα; 

Η ιδανική ημερήσια ποσότητα είναι 1 έως 2 κουταλιές της σούπας (περίπου 15-30 γραμμάρια). Η ποσότητα αυτή επαρκεί για να λάβεις όλα τα μέταλλα και τα καλά λιπαρά που χρειάζεσαι, χωρίς να επιβαρύνεις το καθημερινό σου θερμιδικό πλάνο.

3. Πόσες θερμίδες έχει το ταχίνι; 

Μία κουταλιά της σούπας (15γρ.) αποδίδει περίπου 90-100 θερμίδες, ενώ τα 100 γραμμάρια περιέχουν γύρω στις 600-650 θερμίδες. Η ενέργειά του προέρχεται κυρίως από τα πολύτιμα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα του σουσαμιού.

4. Να προτιμήσω ταχίνι ολικής ή κανονικό; 

Το ταχίνι ολικής άλεσης είναι διατροφικά ανώτερο, καθώς παράγεται από ολόκληρο τον σπόρο του σουσαμιού (μαζί με τον φλοιό). Αυτό σημαίνει ότι περιέχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα φυτικών ινών, περισσότερο ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αν και έχει ελαφρώς πιο έντονη, υπόπικρη γεύση.

Από την άλλη, το λευκό ταχίνι είναι ιδανικό αν έχεις πιο ευαίσθητο στομάχι ή προτιμάς μια πιο ήπια γεύση και πιο κρεμώδη, λεία υφή.

5. Τι οφέλη έχει το ταχίνι; 

Το ταχίνι προσφέρει εξαιρετικά οφέλη για τον οργανισμό:

• Αντιμετώπιση της αναιμίας: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο.

• Προστασία των οστών: Είναι κορυφαία φυτική πηγή ασβεστίου και μαγνησίου.

• Αντιοξειδωτική δράση: Περιέχει σησαμίνη και σησαμολίνη που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

• Ρύθμιση πίεσης και καρδιαγγειακή υγεία: Τα καλά λιπαρά και το κάλιο βοηθούν στην καρδιαγγειακή ευεξία.

6. Είναι το ταχίνι νηστίσιμο; 

Απολύτως! Το ταχίνι είναι 100% φυτικό προϊόν, γεγονός που το καθιστά μία από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές τροφές κατά τη διάρκεια της νηστείας, καθώς και βασικό συστατικό της vegan και vegetarian κουζίνας.

7. Πώς να αποθηκεύσω το ταχίνι; 

Το ταχίνι αποθηκεύεται σε δροσερό, σκιερό και ξηρό μέρος (π.χ. στο ντουλάπι της κουζίνας), όπου μπορεί να διατηρηθεί για πολλούς μήνες. Δεν χρειάζεται ψυγείο, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες θα σφίξουν πολύ την υφή του και θα το κάνουν δύσκολο στο άλειμμα.

8. Έχει το ταχίνι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζω; 

Το ταχίνι είναι απόλυτα ασφαλές, όμως επειδή το σουσάμι αποτελεί ένα από τα βασικά τροφικά αλλεργιογόνα, άτομα με γνωστή αλλεργία στους σπόρους πρέπει να το αποφεύγουν.